Turun Seudun TST ry:n lounasravintola KasarmiTalli saa yhdistyksen jäseniltä loistavaa palautetta helmikuun alussa toteutetussa kyselyssä.

Erityiskiitokset menevät keittiön henkilökunnalle ystävällisestä palvelusta. Palvelun tason todetaan kehittyneen laadukkaammaksi, ja tunnelman kohonneen. Kuten eräs vastaaja toteaa: ”Emännän hyväntuulisuus piristää.”

Päivittäin tarjolla oleva ruoka saa sekin kehuja. Ruoka maistuu ja sitä on riittävästi.

Mutta mitä jäsenet söisivät, jos voisivat itse päättää ruokalistasta? Ja tuliko niitä risuja?

Kuva: TST Tiedotus (kuvassa ”emäntä”, keittiöpäällikkö Mari-Anne Laitala)

Ruokaravintola KasarmiTallin palautekysely

Palautekysely toteutettiin 1.-9.2.2023. Täytettävät lomakkeet olivat jaossa ruokalan sivupöydällä. Kyselyssä sai antaa ruokalaan liittyviä ruusuja ja risuja, kommentoida ruokalistaa ja toivoa omia lempiruokia.

Kyselyyn vastasi 43 ihmistä. Vastanneista 60 % oli miehiä ja 86 % yli 50-vuotiaita.

Ruuan maistuvuus sai arvosanaksi 8,7 (asteikolla 0-10)
Hinta/laatusuhde 8,8
Salaattivalikoima 8,8
Asiakaspalvelu 9,3

Ja mitä sitten ruokalistalle toivottiin?

kalaa voisi olla useammin
kalaa sais enemmän
janssoninkiusaus, paistetut silakat, uunikala mangokastikkeella, kalapuikot

munuaiskastike, keitetty kieli
kalakukko, tilliliha, kanaviillokki, maksalaatikko, kaalilaatikko
merimiespivi, palapaisti, haukiwallenbergpihvi
läskisoosi, jäätelö

lasagne, kebabkiusaus, meksikon pata
hampurilais- ja pizza-ateriat
wienerleike, munakas, jauhelihaspagetti
broileri ja riisi

uunijuurekset perunan vaihtoehdoksi, rikottu ohra riisin sijaan
pinaattikeittoa joka viikko
maittavia keittoja
lisää raasteita (porkkana, lanttu, kaali)
lisää mausteita

Risuja:

ylijäämäruoan jakoon pitää saada järjestystä

Ruusuja:

kaikki hyvää
jatkakaa samaan mallii
ei parannettavaa ihan hyvä
nykyinen nyt jo hyvä, lisää vaihteluväliä

kaikki toimii
kaikki hyvin valtakunnassa
erittäin maukasta ruokaa
aamupuurot ihania pehmeitä ja terveellisiä
erityiskiitos voista/oivariinista
hyvä että saa gluteenitontakin, henkilökunta ystävällistä ja asiansa osaavaa

ystävällinen käytös henkilökunnalla
palvelu parantunut, ystävällinen henkilökunta
emännän hyväntuulisuus piristää
mukava käydä täällä kun on ystävällinen henkilökunta
homma mennyt paljon eteenpäin, jatkakaa samaan tahtiin
kaikki oikein hyvä, kiitos
hyvä palvelu
kävin eka kertaa uuden emännän aikana, ruusuja
ruusuja ilman muuta
kaikki on hyvin
ruokalassa erittäin mukava käydä syömässä
tunnelma parantunut
palvelu hyvä, jatkakaa samaan malliin

Kiitos vastanneille!

Suuret kiitokset kaikille kyselyyn vastanneille. Palaute käsitellään, kiitokset otetaan vastaan ja sitä parannetaan mitä voidaan. Ruokalistaa kootessa jäsenten listaamat toiveruuat otetaan nekin mahdollisuuksien mukaan huomioon.